10月に入り関東甲信越のあちらこちらから紅葉の便りが届き始めています。
10月９日に戸隠方面をドライブして鏡湖で少し早めでしたが紅葉を撮影しました。湖面に映る逆さ紅葉も素敵でしたよ。
『クリスマスバージョン フルーツケーキ』
昨年もご好評いただきましたクリスマスバージョンのフルーツケーキのご予約を開始いたします。
ブランデー漬けのプルーン＆レーズン、シロップ煮の杏、白イチジク、たっぷりの胡桃…ゆっくりゆっくり時間をかけて召し上がって下さい！
昨年同様
パウンド型 ＠３，０００円（お箱入り）
ラウンド型 ＠２，５００円（お箱入り）
です。
ご注文用紙をご用意して、お待ちしております。
今年もよろしくお願い致します。
秋の深まりを知らせる金木犀の香りが…
お待たせしました！
今年も長野から紅玉が届きました。
ツヤツヤ真っ赤真っ赤
シャキシャキの紅玉…
可愛い！！
シャキシャキ感を残したまま甘さひかえめで甘煮を作りました。
ボールに移して、煮汁をしっかりしみ込ませたら出来上がり！！
ほっかほっか熱々の焼き上がりを是非、召し上がって下さい。
＠ １，２００円（税込）
（すみません。昨年より紅玉の価格高騰のため値上げに…
ごめんなさい）
イチゴのタルトにブルーベリータルト…
お客様からのリクエスト
『グレープフルーツ（ホワイト）のタルト』を作る事になりました。
グレープフルーツをカット…
朝から爽やかな香りに包まれて…幸せ！幸せ！
グレープフルーツ（ホワイト）のちょっとほろ苦とカスタードクリームの甘さが絶妙とメールいただきました。
お好きな果物がありましたら…リクエストください！
ご希望にお応え出来るように…頑張ります！！お電話ください。
ブルーベリータルトも８月末で終了です。
（収穫によっては早まる事もありますので、ご了承ください）
是非、お越し下さい。お待ちしております。
8月は不安定なお天気続きで…このまま秋にはならないですよね…
と、心配になってしまします。
好評いただいております『ブルーベリータルト』も今月末辺りでブルーベリーの収穫が終わりそうです。
赤城の須田農園のブルーベリーは大きくって甘い！
来年も絶対にお願いしようと思っています。
収穫も終末を迎えつつあるブルーベリーでコンフィチュールを作る事にしました。
まずは、２kgのブルーベリーにグラニュー糖（６０％）をかけて一晩置いてから煮込み始めました。
イチゴよりブルーベリーの方がアクが強いようです。
頑張ってすくいますね。
アク取り…頑張りました！！
きれいな私の大好きな深い紫色のコンフィチュールの出来上がりです。
２kgのブルーベリーから１０瓶の
コンフィチュールが出来上がりました。
＠ ４５０円（税込）
今朝、１０瓶作りました。
来週にも須田農園さんに行きますので…２０瓶くらいは販売出来る予定です。
是非、ブルーベリー＆グラニュー糖だけで煮込んだコンフィチュールを召し上がってください。
夏本番…
暑い日には、ひんやりシュークリームを召し上がってください。
シュー生地はカリカリが好きですか？しっとりが好きですか？
カスタードクリームだけが好きですか？生クリームとカスタードクリームの両方が好きですか？
sugar house Margueriteでは
ちょっとカリカリ系の生地にカスタードクリームと生クリームがたっぷりのシュークリームを召し上がっていただきたいと思っております。
トロトロのカスタードクリームの上にはたっぷりの生クリーム…
ご予約いただいてから…お渡し当日の朝にシュー生地を焼上げ、出来立てのカスタードと生クリームをたっぷり！！
美味しいですよ。
是非、お召し上がりください。
ご予約は前日までによろしくお願いします。
ご予約個数より少し多めに作りますので…ショーケースの中に並んでいる時もあるかもしれません。その時は…にっこり！
価格：＠２２０円（税込） 保冷剤をお付けします。
※ カスタードクリームのみご希望の場合は、ご予約時に遠慮なく
申し付けください。
梅雨に入り…何となくジメジメした季節が始まりました。
大好評だった減農薬特別栽培のイチゴをたっぷり使ったイチゴタルトが終了しました。
本日より、『ブルーベリータルト』の発売を開始いたします。
早速、父の日用にご予約いただきました。（感謝！感謝！）
赤城町樽のブルーベリー農家さん『須田農園』に行って買い付けしてまいります。先日までは、イチゴの収穫が中心でおおきなビニールハウスの中にはまだたくさんのイチゴがありました。イチゴのジェラートも販売されています。
富士見町にあるおじいさまがされているブルーベリー農園も見学させていただきました。
たわわに小さな実をつけたブルーベリーは６月下旬から本格的に収穫の時期を迎えるそうです。
甘酸っぱく紫色に熟したブルーベリーを頬張ると…なんとも言えない『キュン』とした気分になります。
熟した大粒のブルーベリーは王冠のようで素敵です。
味も最高です。
φ２０cm： ＠３２００円（税込）
φ１６cm： ＠１８００円（税込）
φ１２cm： ＠ ９００円（税込）
イチゴタルト同様…サクサクこっくりのタルト生地と上品な甘さのカスタードクリームとの相性も抜群です。
是非、召し上がってください。ご予約、お待ちしております。
『追伸』
時々あるかもしれない…イチゴのムース
減農薬特別栽培のイチゴを冷凍保存しました。
量には限りがありますので、時々…ショーケースの中にイチゴムースがあるかもしれません！
見つけた時は、是非、よろしくお願いします。
たっぷりのイチゴピューレとクレーム・アングレース（カスタード）、メレンゲを生クリームで丁寧にのばして合わせ、キルシュで香り付け…
大人のデザートの出来上がりです。
２００ccのカップにたっぷり！！ ＠２８０円（税込）
先日冷凍した分のイチゴがなくなり次第、販売は終わります。
口の中でふんわり優しくとろける感触と舌触り、イチゴの香りを楽しんでください。
＊ イチゴのコンフィチュールは発売から３日間で完売いたしました。
とても上品な甘さと香りでヨーグルトにぴったり！と大変、嬉しいお言葉いただきました。
旦那さまがコンフィチュールに目覚めてしまい、『キウィのコンフィチュールを自ら作り始めました』とのメールもいただきました。
また、来期を楽しみにしてください。
今年も桑の実が甘く実る季節になりました。
初めて桑の実摘みをしてきました！！
家庭菜園をされている方が借りている畑の脇に桑の木が１mほどの高さで３〜４m続いていてそこに可愛い小さな桑の実がついているのを１つ１つ摘んできました。
今年も期間限定で桑の実のスコーンを焼きます。
そして、桑の実クッキーも焼上げました。
優しい桑の実の甘さを楽しんでいただけると思います。
濃い葡萄色に熟した桑の実を選んで摘みました。
少し大きめのサクサククッキー５個を袋詰めしました。
桑の実クッキー ＠１５０円（税込）
桑の実スコーン ＠１３０円（税込）
同様、是非召し上がってください。
梅雨に入り、ちょっとうっとおしい季節になってきました。
第３回目の羊毛フェルトを使ったちくちく教室を開催します。
今回も前橋市内在住の『ぬしろ ちえ 先生』が優しく・楽しく教えてくださいます。
第３回目のテーマ 『 真っ赤な金魚さんが…スイ～スイ！』
講 師 ：ぬしろ ちえ 先生
開催日時：７月 ９日（日） １０：００～１２：００
７月１２日（水） １０：００～１２：００
開催場所：sugar house Marguerite 店内
参加人数：両日とも ３～４人
参加費 ：１，５００円（講習代 ＆ お菓子付お茶代を含む）
材料費 ：２００～３００円（生地と羊毛フェルト
※ テーマによって材料費は変わります。
針 ：１２０円（フェルト専用針）
※ 既にお持ちの方は、持参してください。
『真っ赤な金魚さんが…スイ～スイ！』
ぬしろ先生のお母さまが着ていらしたという着物の生地を水中に仕立てて水しぶきがあがる水面近くを真っ赤な金魚さんがちょっと上目遣いに恥ずかしそうに泳いでいます。ビー玉やガラスで飾っても布地を波打たせながら置いてもいいし、額に入れて立て掛けて飾っても涼しげで素敵ですね。しっぽも可愛い（ちょっと応用編）
お店に見本もあります。
是非、ご参加ください。お待ちしております。
６月１１日、１４日の両日ともわいわい楽しい時間を過ごしながら…可愛いカエルさんが出来上がりました。
今回は男性も初参加くださったり、お教室が終わった当日に復習して『子カエル』作りましたよ！と連絡いただいたりで…私も感動でしたがぬしろ先生もすごく喜んでくださいました。
男性が初作成した『カエルさん』可愛くできましたよね。
たくさんの可愛いカエルさんが出来上がりました。
ケロケロケロケロ…大合唱が聞こえてきますね。
当日に復習して『子カエル』作りましたよ！と写メが届きました。
第３回 ちくちくお教室も７月に開催予定です。
日程・作品決まり次第、お知らせします。是非、ご参加ください。
春の日差しが優しく、爽やかな風が吹き抜ける季節は心がウキウキしますね。
第２回 羊毛ちくちくお教室開催の日程が決まりました。
雨降りが続く梅雨の季節も楽しく過ごせるように…雨音をバックミュージックに楽しく歌っているようなカエルさんを作ります。
作る方によってカエルさんの表情も仕草も変わるのが楽しいです。
第２回目のテーマ『雨の日も楽しい…カエルさん』
陶器の縁にちょこんと腰掛け、大きな葉っぱを傘に楽しげな
カエルさん。ジメジメした雨の日もクスッと笑ってしまいそう。
講 師 ：ぬしろ ちえ先生
開催日程：６月１１日（日） １０：００〜１２：００
６月１４日（水） １０：００〜１２：００
開催場所：sugar house Marguerite店内
参加人数：各日とも３〜４名
参加費 ：１，５００円（講習代＆お菓子付お茶代を含む）
材料費 ：２００円
＊事前にねしろ先生が陶器内の羊毛は作成済み。
＊テーマによって材料費は変わります。
針 ：１２０円（フェルト専用針）
＊既にお持ちの方はご持参ください。
