以前にご紹介いたしました、美味しい牛乳と減農薬栽培のいちごをたっぷり使ったいちごタルトを土日限定で予約販売開始いたします。
甘さひかえめのカスタードクリームはキリッシュを加えて春の香りを更に増しています。
もちろんいちごは減農薬特別栽培の『やよいひめ』上品な香りと甘さはカスタードクリームとの相性ばっちり！！
仕上げのつや出しには、白ワインと杏ジャムを使用しています。
ちょっぴり大人の味で全体を引き締めています。ご心配なく、火を通してアルコールを飛ばしていますので、お子様も大丈夫です。
☆ 土日限定、予約制
前日木曜日までにご連絡ください。金曜日に買付けに行きます。
☆ １日 ２台
☆ 価格 １，８００〜２，０００円（１６cm）
いちごの仕入れにより若干の価格変動、ご了承くださいませ。
是非是非、春を満喫できる『いちごタルト』お召し上がりください。
ご連絡、お待ちしております。
ただし。
土日以外で、お誕生日など記念日でのご用命は別途承ります。
遠慮なくなんなりとお問い合わせください。
UAEにいる時からシャドーボックスを習い始め、帰国後は講師の資格を取得してお教室なども開いている姉からの贈り物。
『やっと、マーガレット見つけたのよ』と、素敵な贈り物をいただいちゃいました。お店のどこに飾ろうかな…
マーガレットの花びらは５枚以上を重ねて立体的な表現が素敵です。
とっても細かい作業で大ざっぱな私には出来ない技です。
もともと、デザイン画など美術が好きな姉だからこそ出来るのだと思います。ありがとう！大切にします。
『参考』
シャドーボックスとは？
シャドーボックスとは17世紀のヨーロッパで流行したデコパージュの技法の１つで、 その後アメリカに伝わり、立体的に発展して出来たハンドクラフトです。
デコパージュとはフランス語で、切り抜く、切り裂くなどと言う意味です。紙に描かれた模様や絵の切り抜きを貼って物の表面を飾り、コーティング剤を塗り重ねていく工芸です。17世紀中頃、ヨーロッパで広まり、フランス上流階級の婦人の間で流行しました。
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12cmのSpecial chocolate cake販売開始いたします。
ふたりで食べるのに丁度いいサイズですね。
私だったら…
ひとりでペロリ食べちゃうかもしれませんが（笑）
12cmと15cmショーケースに並べてみました。
12cm
１５００円（箱入 税込）
試作の9cm…自分にご褒美サイズのSpecial chocolate cakeです。
ラッピングも可愛いく自分用。予定価格 ９００円（箱なし 税込）
日曜日の深夜から降り続いた雪は月曜日には20cm程度積もり…その後も雪国になってしまったかと思うほどでした。
昨日（20日）も午前中は本降りでさらに積雪16cm…雪かきをしても空しいくらいに雪が降り積もっていました。
昨日（２０日）の午前中は、こんなにも本降り。午前中は…お店開けないな！と諦めていました。
午後に入り、坐禅でご一緒のお客様より『これから、お買い物にお伺いします』とお電話いただきました。
その後、店内の準備を始めると…３人連れの女性のお客様がいらしてくださいました。
子供達の帰る時間に合わせてスコーンを焼くと、焼き上がり直前にいつも来てくれるサッカー少年と陸上選手（長距離）の高校生ありさちゃんが焼きたてスコーンを買ってくれました。 ☆ありがとう☆
そして、ママと小学校６年生の男の子が『妹ふたりがいるから、本当にふたりでお茶するなんてないよね…』と言いながら、ホットミルクとカフェオレでお茶してくださいました。
笑顔が絶えないママとちょっと背伸びの小学６年生の男の子、見ていても…ほんわり幸せ気分になってしましました。
こんなにも足下が悪い中でも来てくださるなんて、本当に嬉しいです。
今朝も寒いですがお外はキラキラ太陽が…
もう少し雪が溶け始めたら、またスコップ持って雪かきします。
これからスコーン焼きますね。
今週のセットケーキはフルーツケーキです。たっぷりのクリームを添えて召し上がって頂きたいと思っております。
是非、いらしてください。
本日１６日（土）より、土日限定４セットのスコーンブランチを始めます。
☆１１：３０〜１３：００（ラストオーダー12：30）
☆スコーン２個とHOT Milkのセットで４５０円（税込）
☆お席の関係から４セットのみ
焼きたてスコーンを食べて頂きたいので、ご注文いただいてから型抜き＋焼き上げをいたします。
待ち時間１５〜２０分程かかりますが…待つお時間も楽しんでください。
今、焼き上がったスコーンです。
外はカリカリ…中はしっとりのスコーンにホイップクリームとジャムを添えて……
今年のSt.Valentineにsugarhouse MargueriteのSpecial chocolate-cakeを大切な方へのプレゼントに添えてはいかがですか？
通常１５cmの大きさのchocolate-cakeを１２cm、９cmの２種類をご用意いたしました。
１２cmはお二人で食べても十分な大きさです。
９cmは頑張っている自分へのご褒美に…いかがでしょうか？
これが１２cm！
ちょっと…ハートがひよこちゃんのようになってしまいましたが（涙）…この他にも、もっと違うハートで気持ちを伝える形にしたいと思っています。
自分にご褒美の９cm！
かわいいですよね？
もちろん、Special chocolate-cakeと同じ62％のクーベルチュールを使用しています。
是非、ご予約ください。
１２cm ： １５００円（税込）
９cm ： ９００円（税込）
よろしくお願いします。
最近はご家族の人数が減ったりで、通常の１５cm（２０００円 箱あり税込）より１２cmを要望されるお声を大変多くいただいております。そこで、通常を１２cm：１５００円（税込）として、１５cmはご要望いただいた際に作る事にします。
その他、
『会社の方々やご近所の方へのお礼の気持ちとしてほんの少し送りたいの』という方はカップケーキのココアにリボンをつけてお渡しも致します。
遠慮なく、おっしゃって下さい。
もちろん、事前予約も承りますので、よろしくお願いします。
定休日に渋川市北牧にある減農薬いちご農家の関口農園を訪問してきました。
300坪という広さのビニールハウスの中は甘い香りに包まれていました。
ビニールハウスの中にはミツバチが飛び交い、自然交配で大きな苺を実らせていました。１株の苗から６〜７回花が咲き、実を付けるそうです。
この可憐な苺の花からハチミツは採取出来ないそうです。そう言われれば…いちごのハチミツって聞いた事ないですね。
この『認証』シールが減農薬栽培という特別栽培を行なっているという大切な証です。
関口さんの苺は『道の駅こもち』でも購入できます。
今週はこの苺を使って、ロールケーキを作ります。お茶とのケーキsetメニューとして提供いたします。
是非、安全で安心、香りが芳醇で上品な甘さのやよいひめのロールケーキを食べて下さい。
お待ちしております。
本日12 時から始まったCafe…
『ゴルフの練習の前に立ち寄ったよ』というおじさまのあとに
以前習っていたお菓子やトールペイントのお教室でも一緒だった方のご家族がかわいいお花を持って来てくださいました。
ぼたんのように花びらが八重にかさなったバラの花。かわいくって、持って来てくださった方のように優しい色合いで…心がホッとします。ありがとうございます。
さきちゃんはHOT-Milk、パパはCoffee、ママはロイヤルミルクティー、そして、チョコレートケーキも注文してくださいました。
さきちゃんからミルクもチョコレートケーキも美味しいよ！と、お褒めのお言葉いただきました。
さきちゃん、ほぼ完食！
ありがとうね。
４歳のさきちゃんは５月で５歳になるそうです。保育園では元気におしゃべりなおしゃまさんのようです。
さきちゃん、また来てね。
その後は…１歳２ヶ月の陸くんとママがカフェオレとチョコレートケーキ注文してくださいました。陸くんはマイバックの中からクッキーとお水をモグモグ、ゴクゴク…笑顔が最高な陸くんです。
今度、焼きたてスコーン食べにきてね。
昨日、90歳のおばあちゃまのお孫さんがお子さんふたりを連れて、お店に来てくださいました。
おばあちゃまが『浜松は遠くて、お嫁に行かせたくなかったのよ。でも、両親も賛成してたから、諦めたのよ』と、おっしゃっていたとおり、すごくすごく可愛い方でお子ちゃま達もママと同じにとっても可愛い女の子…お名前、聞けばよかったなぁ…
たった今、おばあちゃまがいらして予約いただいた『Marguerite』をお買い上げいただきました。
今日は前橋の初市（だるま市）でお孫さん達はお出掛けと。
おばあちゃまの妹さんがいらしているそうで『これで、お茶にするわね』と。初市から帰って来たお孫さん達とも一緒に食べてくださるのでしょうね。
cakeも幸せ、私も幸せ。
明日、1月9日 11：00〜16：00（ラストオーダー 15：30）Cafeを始めます。
☆Menu☆
Coffee @300
紅茶＠300
Hot Milk@200
カフェオレ＠350
ミルクティー＠350
ココア＠350
温かい飲み物から始めます。
お勧めのケーキと一緒にSETも出来るようにします。
明日は、私も大好きなSpecial chocolate Cakeとのセットを提供します。
濃厚なチョコレートを濃いめに淹れたCoffeeと一緒に楽しんでください。
不慣れな上にひとりなので、かなりてんてこ舞いすると思いますが…
よろしくお願いします。
Hot Milk、カフェオレ、ミルクティーに使用する牛乳は森永の牛乳です。一般には市販されていないという（少なくとも県内では１、２件のお店にあるかないか？と）本当に美味しい牛乳を提供します。
先日、1歳半の男の子が『美味しい』とゴクゴク飲んでくれました。
この日、始めて『美味しい』の一言を発したそうで…ママは大感激！
『今、美味しい！って言いましたようね』と大興奮でした。ママもかわいい。
修くんが美味しい！って、たくさんおかわりして飲んでくれたので、たくさんの方に飲んで欲しいと決めました。
是非、お試しください。
