１月半ば・・最大級の寒気団が日本を覆っているようで九州でも大雪の知らせが続々と‥‥‥朝晩の冷え込みも毎日最低気温を更新しています。
そんな中でもイチゴの季節を迎えて、やはり心はウキウキになります。
１月下旬からは減農薬特別栽培のイチゴを使用した香り豊かなイチゴのタルトが登場します！
イチゴ農家の関口さんにお聞きしたところ、イチゴの収穫も順調に進んでいる様子。
下旬にはケーキに使用できるサイズが収穫できると！！
今年の減農薬特別栽培のイチゴも楽しみです。
昨年同様、多くのお客様に召し上がって頂きたいと思っております。
販売開始しましたら・・・ご連絡いたします。
心はイチゴの香りでいっぱいです！
あと数日で‥‥‥２０１７年も終わります。
年末年始のお休みは、１２月３１日〜１月９日までとさせて頂きます。
年始はちょっと長くお休みを頂きますが、しっかり充電して更なる向上に努めて参ります。
２０１８年１月１０日より通常営業いたします！
何卒、よろしくお願いいたします。
3年目を迎えて、さらにさらに誠実な仕事をしていかなければ！
と心新たにしております。
『２０１７年のクリスマスケーキ』
第１弾のイチゴのショートケーキ
１７日に７個焼き上げ、イチゴのサンタクロースを飾りました。
２４日のクリスマスイブに向けて前日にはイチゴ農家さんに行くことになっています。
第２弾のバタークリームのブッシュドノエル
『バタークリームが食べたい！』とのリクエストを受け、
ちょっぴり大人びたブッシュドノエルを作ってみました。
ふんわりのバタークリームはラム酒を利かせて大人の風味‥‥
今年のクリスマスもステキなリクエストをいただいて・・幸せです。
２４日が楽しみ❤️
２歳のお誕生日にちかちゃんからのリクエストは
『アンパンマン』
今回も楽しく作成しました。
ちかちゃんはイチゴも大好き…イチゴもマジパンのアンパンマンも
美味しいとモグモグ食べてくれたと……ママからメールが届きました。嬉しい！！
ちかちゃん❤️ありがとう‼️
皆様に支えていただきながら・・・やっとやっと１２月９日に満２歳を迎える事が出来ました。
感謝！感謝！です。
ステキなお花がお店を飾ってくれています。
２０１７年１２月９日より小さな焼菓子のお店を開店して、今年でやっと満２歳になります。
この２年の間にたくさんのお客さまにお越しいただきたくさんの素敵な出会いをさせていただきました。
本当に本当に感謝です。
１２月６日から１０日の５日間、焼菓子をご購入いただいたお客様に
ほんの少しですが『Margueriteクッキー』を１枚をお渡しいたします。
地道に真面目に焼菓子を心を込めて焼いていきます！
今後とも、何卒よろしくお願いします。
１２月に入りました。
イルミネーションが輝きクリスマス一色に街が煌めくこの季節、
心踊りウキウキしますね。
１１月１７日、２４日、２５日に第４回 羊毛フェルトちくちくお教室を開催しました。
第４回目のテーマは『 2017年のクリスマスはガーランドで演出』
『真っ白の髭をたくわえたサンタさんとキラキラのもみの木』
小窓や食器棚…ちょっとした場所にクリスマス気分を忍ばせて…
ガーランドを飾ってみませんか？
今回もぬしろ先生による丁寧な指導で３日間で８人の生徒さんが楽しく素敵な時間を過ごすことができました。
先生の娘さんと生徒さんの娘さんは二人並んで仲良くお絵かきをしたり折り紙を折ったり、一緒にチョコレートケーキを食べていました。
まるで姉妹のようでした。
第５回目のお教室は、来年２月『お雛さま』の予定です。
海の動物が大好きという７歳になった男の子からのリクエストは
『サメ』をお願いしまーす！と。
バナナと生クリームで荒波を表現したつもりです（笑）
キャラクターケーキ第一弾を作成したあかりちゃんのお兄ちゃん！
あかりちゃんは『ディズニーのプーア』を冷凍庫にしまってくれていたようでしたが………
お兄ちゃんは最初に『サメ』をガブリ！！といったそうです。
さすが男の子！！
ママから満面の笑みの男の子の写メがすぐに届きました！
とても嬉しいです。
お陰様で今シーズンのアップルパイ完売いたしました。
紅玉を６０kg購入し９月２４日〜１１月１８日までに
７０個以上のアップルパイを多くのお客様に召し上がって
いただきました。
今シーズンは１.５kg使ったタルト・タタンも６個も焼き上げさせていただきました………嬉しい！
来シーズンもまたよろしくお願いします。
可愛い可愛い…４歳になった男の子
大好きな『しまじろう』のお誕生日ケーキを作って下さい！！
とのリクエストをお受けしました。
さきとクンに気に入ってもらえて…すごーくすごーく嬉しいです。
今回もマジパンで
作りました！
『しまじろ』は子供達にとってアンパンマンやドラえもん同様、大好きなキャラクターですね。
側面にも小さなしまじろとクッキーをたくさんちりばめました！
今日はおばあちゃん家にお誕生日パーティーと。
さきとクンと一緒にパパがケーキを受取にいらしてくださいました！
パパと私達の方がテンション高くなってしまいました…（笑）