定休日に渋川市北牧にある減農薬いちご農家の関口農園を訪問してきました。
300坪という広さのビニールハウスの中は甘い香りに包まれていました。
ビニールハウスの中にはミツバチが飛び交い、自然交配で大きな苺を実らせていました。１株の苗から６〜７回花が咲き、実を付けるそうです。
この可憐な苺の花からハチミツは採取出来ないそうです。そう言われれば…いちごのハチミツって聞いた事ないですね。
この『認証』シールが減農薬栽培という特別栽培を行なっているという大切な証です。
関口さんの苺は『道の駅こもち』でも購入できます。
今週はこの苺を使って、ロールケーキを作ります。お茶とのケーキsetメニューとして提供いたします。
是非、安全で安心、香りが芳醇で上品な甘さのやよいひめのロールケーキを食べて下さい。
お待ちしております。