イチゴのコンフィチュール作りました。

令和の時代が始まりましたね。
新緑の季節を迎え爽やかな風が吹き抜けていきます。減農薬特別栽培のイチゴも６月初めくらいまでかもしれません。
あと少しの時間・・・新鮮なイチゴを楽しんでください。
そして、イチゴのコンフィチュールも作り始めました。
１瓶の中に１パックのイチゴがギュッと詰まっています。糖度は５０％・・・
イチゴから出た水分だけでじっくりゆっくりコトコトと丁寧にアクを取りながら煮ていきました。
ヨーグルトにかけたり炭酸で割ったり・・・
是非、色々な場面で楽しみながら召し上がってください。